경남조은장애인평생학교 학생들은 홈바리스타 시간에 유기농 비트 덖음차를 만들어보았습니다. 차의 유래와 종류에 대해 알아보고 비트의 효능과 부작용에 대해 배워봅니다. 먼저 각 팀별로 말린 비트를 냄비에 한번 골고루 덖은 후 식혀줍니다. 그런과정을 5번 반복합니다. 원래는 9번정도 덖어야지만 굉장히 단맛이 우러나오는데 학생들이 힘들어할수도 있기에 저희는 5번만 덖어보기로 하였습니다. 그런다음 물에 3분정도 우린 후 마셔보는 시간을 가져봅니다. 향과 맛이 구수하고 붉은색으로 우러나오면서 보기에도 좋은 유기농 비트 덖음차였습니다. 다음으로 강사님이 학생들을 위해 준비해주신 백향과청을 만들어봅니다. 패션후르츠와 망고를 섞어 만든 백향과청에 물을 섞어 먹었더니 상큼하고 새콤한 과일쥬스가 되었습니다. 3,4월에 커피수업을 하였기에 오늘은 비트 덖음차와 백향과청을 이용한 카페음료를 만들어보았는데 학생들 반응이 굉장히 좋았습니다. 비트를 볶는 과정이 반복되는게 조금은 힘든점이 있었지만 그래도 우리가 직접 이렇게 볶아서 마셔보니 더 재밌고 흥미로운 수업이었습니다. 다 볶고 난 후 각자 티백에 정량에 맞게 담아보며 내가 만든 비트차를 집으로 가져가기로 합니다. 모두들 집에가셔서 몸에 좋은 비트차 우러드셔보시면 좋을 것 같습니다. 모두들 수고하셨습니다.

경남조은장애인평생학교에서는 문해 교육과 더불어 장애인들을 위한 다양한 평생교육프로그램을 매주 운영하고 있습니다.